Thomas

BIENVENUE AU MATHUSALEM !

(Thomas et son équipe vous accueillent)

A deux pas du pont Garigliano, voilà un restaurant ou le typique bistro des années 30 reprend tout son sens.

Thomas et Lionel vous accueillent autour d’une cuisine de qualité faite maison, concoctée par le chef dans le respect des saisons. Des plats mijotés du terroir aux sélections de poissons du jour, sans oublier les incontournables de la maison, tels les croustillants de camembert, Remy BAIN, sommelier reconnu, vous guidera pour choisir parmi une sélection de plus de 80 vins.

Au final, tous les ingrédients nécessaires pour passer un excellent moment en famille, entre amis ou en repas d’affaires.

L'ARDOISE

Du Mathusalem

ENTRÉES DU JOUR 10 €
Salade Estivale « Détox » aux légumes croquants
Camembert au four à la confiture de cerise noire
Céviché de bar, vinaigrette betterave et raifort
Saumon Label Rouge Ecosse fumé par nos soins et crème citronnée
Salade de gésiers, haricots pois gourmands et truffe (+2 €)
Tarte fine à l’oignon, magret fumé et chèvre cendré
Gaspacho de tomate et fraise, paillettes de melon
Caviar d’aubergine et écrevisses
Harengs marinés et pommes tièdes

PLATS DU JOUR 19 €
Pavé de boeuf mariné aux trois poivres
Tartare de boeuf préparé et assaisonné à la commande
Filet de dorade, fraises rôties au Maury
Pavé de saumon rôti à la crème de cumbawa
Suprême de volaille sauce riche
Pavé de cabillaud sauce vierge
Sauté de veau à l’orange
Côtes d’agneau et jus à l’ail
Pavé de quasi de veau jus clair à la truffe

DESSERTS DU JOUR 10 €
Gaspacho Ananas Mangue, palmier croustillant
Fruits de saison rôtis au miel, glace lait d’amande
Traditionnelle Fraise Melba
Moelleux au chocolat, le Baulois sans gluten de Marylou (sans conservateurs), glace framboise Berthillon
Nougat Glacé fait par nous-même, sorbet cerise Berthillon
Pain Perdu Brioché glace caramel beurre salé
Café douceurs du Mathusalem

POUR VOUS DONNER UNE IDÉE

QUELQUES UNES DE NOS RÉALISATION

L'ensembles des plats et des dessert, sont réalisés dans nos fourneaux. Nous pratiquons depuis bien longtemps le ``Fait Maison``.

HORAIRES d’ouverture
Restaurant Le Mathusalem
Du lundi au Samedi
11:30 – 1:30
Contactez-nous
01 42 88 10 73

RESTAURANT LE MATHUSALEM

Galerie photos

Entrez au Mathu et découvrez un endroit cosy, chaleureux, laissez-vous porter par un service bienveillant. C'est ici que vous pourrez déguster les plats traditionnels, cuisinés avec précision et passion par notre chef Cyril. Vous y êtes presque... Nous vous y attendons !

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